De supermarkt in winkelcentrum Westfield Mall of the Netherlands heeft nu onder meer de beschikking over een juicebar en een keuken waar internationale gerechten worden bereid. ‘In vier dagen tijd is er veel gerealiseerd. Zo is het assortiment op alle afdelingen flink uitgebreid. Daarnaast vind je vlak na binnenkomst Koornneef's Juice Bar, waar klanten terecht kunnen voor verse sappen, smoothies en bowls en een Landwaart Culinair-keuken, met Nederlandse, Aziatische en Italiaanse maaltijden’, meldt het bedrijf van de multifranchiser.
Kassa en Foodcafé
Ook is er gewerkt aan het kassapark en het Foodcafé. ‘Bij de kassa’s hebben klanten de keuze om af te rekenen bij reguliere kassa’s of het zelfscanplein, waar zelfstandig afgerekend kan worden met een handscanner. Tot slot is het Foodcafé uitgebreid met meer zitplekken en heeft het Foodcafé een nieuwe look-and-feel gekregen’, zegt Koornneef.
Overstap naar Jumbo
Koornneef maakte in 2016 als AH-franchisenemer de overstap naar Jumbo en exploiteert sindsdien Jumbo-winkels in Naaldwijk, Kwintsheul, Wateringen en Oud-Beijerland. Eerder dit jaar nam hij de Foodmarkt van Jumbo over in winkelcentrum Mall of the Netherlands in Leidschendam. Ook heeft Koornneef plannen voor een Foodmarkt in Scheveningen en Naaldwijk.
